Home / Feja / Sallatë e pergamenës dhe bullgurit

Sallatë e pergamenës dhe bullgurit

Sallatë e pergamenës dhe bullgurit

  • 1 kupë bullgur
  • 1 ½ kupës supë perimesh pa yndyrë apo ujë
  • 2 lugë supe arra të copëtuara
  • 1 kupë fletë pergamene
  • 2 thelba hudhre
  • Lëng nga një limon
  • Kripë për shije
  • 1 domate e madhe apo 2 të mesme të copëtuara
  • 1 lugë supe vaj ulliri (opsionale).
  1. Sjelle supën e perimeve për t’u zier dhe shtoja bullgurin.
    Largoje nga nxehtësia dhe mbuloje.
    Le të qëndrojë për 20 minuta derisa gruri është i butë dhe uji të jetë absorbuar.
  2. Vendosi arrat në procesorin e ushqimit dhe bëji pure, po ashtu dhe pergamenën,
    hudhrën dhe gjysmën e lëngut të limonit, përzieji derisa të bëhet pastë e trashë.
    Shto kripë për shije.
  3. Bëji bashkë bullgurin me pastën, domatet dhe trangullin si dhe përzieji.
    Nëse dëshiron shtoji vaj ulliri apo lëng limoni për shije.
    Shërbehet në temperaturë dhome, e zbukuruar me pergamenë shtesë.
  4. Kjo mund të bëhet shumë lehtë si pjatë kryesore duke i shtuar bullgurit leblebi apo fasule të bardha.
    Shërbehet me sallatë të gjelbër për një shujtë të lehtë dhe të shijshme.

Kjo shujtë është për një person.

Check Also

Video: Hoxhë Mazllam Mazllami Në Prizrën është Liruar Nga Akuzat Dhe është Dal Plotësis…

Hoxhë Mazllam Mazllami Në Prizrën është Liruar Nga Akuzat Dhe është Dal Plotësisht i Pafajshëm …